Restauration

Restauration

Pour votre équilibre alimentaire et pour savourer la vie par les plaisirs de la table, vous dégusterez les petits plats concoctés par notre équipe de cuisine. Nous disposons d’une magnifique cafétéria ouverte au public, avec terrasse fleurie en saison. Vous trouverez les détails des heures d’ouverture sous cafétéria.

Responsable de l'hôtellerie
M. Stéphane Giraud : cuisine@ems-intyamon.ch

 

Menus du jour et de la semaine

Mardi 06 octobre 2026
Menu de midi
Crème de légumes
****
Poulet Basquaise (CH)
Pommes soufflées
Raves
****
Glace
Menu du soir
Soupe aux légumes
****
Risotto milanaise
Salade
Mercredi 07 octobre 2026
Menu de midi
Potage florentine
****
Boeuf braisé (CH)
Pommes mousseline
Côtes de bettes
*****
Poire au chocolat
Menu du soir
Soupe aux légumes
****
Gâteau à la courge
Jeudi 08 octobre 2026
Menu de midi
Crème de légumes
****
Sauté de lapin à la moutarde (HO)
Tagliatelles rosso
Choux de Bruxelles
****
Mousse aux framboises
Menu du soir
Soupe aux légumes
****
Roesti
Salade
Vendredi 09 octobre 2026
Menu de midi
Potage des Grisons
****
Escalope de saumon au citron (EC)
Riz aux amandes
Fenouil
****
Millefeuille
Menu du soir
Soupe aux légumes
****
Croissant au jambon
Salade
Samedi 10 octobre 2026
Menu de midi
Consommé aux pois frits
****
Ragout d'agneau (NZ)
Pommes mousseline
Haricots et poire à botzi
****
Tartelette au vin cuit
Menu du soir
Soupe aux légumes
****
Macaroni de chalet
Dimanche 11 octobre 2026
Menu de midi
Soupe aux choux
****
Jambon de la borne et saucisson
Pommes nature
Choux et carottes
****
Meringue et crème double
Menu du soir
Soupe aux légumes
****
Café complet
Plat de viande froide
Lundi 12 octobre 2026
Menu de midi
Potage Balois
****
Cuisse de lapin à la moutarde (FR)
Polenta
Endives
****
Mousse au chocolat
Menu du soir
Soupe aux légumes
****
Raviole de chasse à la crème
Salade