Restauration

Restauration

Pour votre équilibre alimentaire et pour savourer la vie par les plaisirs de la table, vous dégusterez les petits plats concoctés par notre équipe de cuisine. Nous disposons d’une magnifique cafétéria ouverte au public, avec terrasse fleurie en saison. Vous trouverez les détails des heures d’ouverture sous cafétéria.

Responsable de l'hôtellerie
M. Stéphane Giraud : cuisine@ems-intyamon.ch

 

Menus du jour et de la semaine

Lundi 11 mai 2026
Menu de midi
Soupe de tomate
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Emincé de porc au curry (CH)
Riz parfumé
Rutabaga
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Crème au cointreau
Menu du soir
Soupe aux légumes
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Pommes en robe
Choix de fromages
Mardi 12 mai 2026
Menu de midi
Crème de cèleris
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Cuisse de poulet à l'estragon (CH)
Pommes frites
Tomate provençale
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Iles flottantes
Menu du soir
Soupe aux légumes
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Baguettes flambées
Salade
Mercredi 13 mai 2026
Menu de midi
Crème de poireau
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Boeuf braisé
Bouclettes
Carottes jaunes
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Compote de pommes meringuées
Menu du soir
Soupe aux légumes
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Tarte à la rhubarbe
Jeudi 14 mai 2026
Menu de midi
Cassolettes aux chanterelles
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Jambon de la borne (CH)
Gratin
Haricots
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Tartelette au vin cuit
Menu du soir
Soupe aux légumes
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Macaroni de chalet
Vendredi 15 mai 2026
Menu de midi
Potage à l'orges
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Filet de sandre frits sauce tartare (KZ)
Pommes à la ciboulettes
Chiffonnade de laitues
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Far breton
Menu du soir
Soupe aux légumes
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Cake aux olives
Salade
Samedi 16 mai 2026
Menu de midi
Crème d'ortie
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Fromage d'Italie à l'échalote (CH)
Risotto
Choux fleurs
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Bûche glacée
Menu du soir
Soupe aux légumes
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Asperges sauce hollandaise
Dimanche 17 mai 2026
Menu de midi
Tomate mozzarella
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Filet de boeuf (CH)
Pommes nouvelles sautées
Courgettes
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Paris-Brest
Menu du soir
Soupe aux légumes
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Café complet
Plat de viande froide