Restauration

Restauration

Pour votre équilibre alimentaire et pour savourer la vie par les plaisirs de la table, vous dégusterez les petits plats concoctés par notre équipe de cuisine. Nous disposons d’une magnifique cafétéria ouverte au public, avec terrasse fleurie en saison. Vous trouverez les détails des heures d’ouverture sous cafétéria.

Responsable de l'hôtellerie
M. Stéphane Giraud : cuisine@ems-intyamon.ch

 

Menus du jour et de la semaine

Lundi 26 septembre 2022
Menu de midi
Crème de cerfeuil
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Paupiettes de lapin à la moutarde
Galettes de maïs
Endives
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Glace Mocca
Menu du soir
Oeuf au plat
Salade
Mardi 27 septembre 2022
Menu de midi
Potage aux pois verts
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Tendron de veau au romarin
Pâtes
Raves
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Flan pâtissier
Menu du soir
Pommes au lard et fines herbes
Mercredi 28 septembre 2022
Menu de midi
Potage Parmentier
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Atriau
Roesti
Courgettes jaunes
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Salade de bananes
Menu du soir
Gâteau aux pruneaux
Soupe aux légumes
Jeudi 29 septembre 2022
Menu de midi
Crème florentine
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Saltimbocca
Risotto
Choux fleurs
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Ile flottante
Menu du soir
Crêpes jambon
Salade
Vendredi 30 septembre 2022
Menu de midi
Potage à la semoule
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Filets de sandre frits (RU)
Pommes au bouillon
Fenouil
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Bavarois framboises
Menu du soir
Toast Hawaï
Salade
Samedi 1 octobre 2022
Menu de midi
Velouté aux oignons primeurs
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Langue de boeuf
Pommes mousseline
Carottes
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Chaud froid aux petits fruits
Menu du soir
Gratin de cornettes
Salade
Dimanche 2 octobre 2022
Menu de midi
Cassolette de bolets
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Filet de cerf
Spatzli
Choux de Bruxelles et fruits
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Tartelette aux marrons
Menu du soir
Café complet
Plat de viande froide